サッカーチョコの作り方って簡単?

サッカーチョコの作り方って簡単?

バレンタインや特別な日のプレゼントとして、「サッカーボール型のチョコレートを作ってみたい!」と思ったことはありませんか?
サッカー好きの彼やお子さんが喜ぶ顔を想像すると、なんだかワクワクしてきますよね!
でも、「模様が複雑そう…」「初心者には難しいのでは?」と悩んでしまう方も多いのではないでしょうか?
実は、専用の型(モールド)といくつかのコツを押さえれば、誰でも簡単に本格的なサッカーボールチョコが作れちゃうんですよ!
この記事を読めば、失敗しない作り方の手順から、あっと驚くような中身のサプライズアレンジまで、バッチリ分かります。
手作りチョコで、大切な人を最高の笑顔にしちゃいましょう!

サッカーボール型のチョコはモールドで簡単に作れます!

サッカーボール型のチョコはモールドで簡単に作れます!

サッカーボール型のチョコレートをきれいに作るなら、専用のモールド(チョコレート用の型)を使うのが一番の近道なんです!
自分で一から丸い形を作ったり、複雑な五角形の模様を描いたりするのは、プロでも至難の業ですよね。
でも、市販の半球型のサッカーボールモールドを使えば、型に沿ってチョコレートを流し込んでいくだけで、あっという間にきれいな形が完成します!
デリッシュキッチンのレシピなどでも、このモールドを使った作り方が定番として紹介されているんですよ。
ブラックチョコレートで模様を描いて、ホワイトチョコレートでボール全体を作るだけなので、特別な技術がなくても本格的な仕上がりになります。
「これ、本当に手作りなの?」って驚かれること間違いなしですね!

モールドを使うと、どうしてきれいに仕上がるの?

モールドを使うと、どうしてきれいに仕上がるの?

模様のガイドがあるから迷わず塗れるんです!

サッカーボールの象徴とも言える、あの黒と白の模様。
モールドにはあらかじめ五角形や六角形の溝が彫られていることが多いので、その溝に合わせてブラックチョコを塗るだけで、正確な模様が作れるんですよ!
「どこに黒を塗ればいいの?」と迷うことがないので、とっても安心ですよね。
絵を描くのが苦手な方でも、塗り絵感覚で楽しく作業できるのが嬉しいポイントです!

中を空洞にしてアレンジを楽しめるから!

モールドを使って半球を2つ作り、最後にパカッとくっつける方法なら、ボールの中を空洞にすることができるんです。
これ、すごく興味深いですよね!
ただの固まりのチョコレートではなく、中に小さなお菓子を隠せるので、プレゼントとしてのクオリティがグッと上がります。
割ったときに中から可愛いものが出てきたら、サプライズ感があって絶対に喜ばれますよ!

プロみたいなツヤツヤの表面になるから!

チョコレートを型に流して冷やし固めると、型に触れていた面がツルツルになって、お店で売っているような美しいツヤが出るんです!
手で丸めたりコーティングしたりする方法だと、どうしても表面がでこぼこしてしまいがちですよね。
モールドを使うだけで、見た目の完成度が格段にアップするなんて、驚きではないでしょうか?
さらに本格的な口どけやツヤを目指したい方は、温度管理を徹底する「テンパリング」という作業を取り入れてみるのもおすすめですよ!

失敗しない!サッカーチョコ作りのコツと具体例

失敗しない!サッカーチョコ作りのコツと具体例

ここからは、実際に作る際に失敗しないための重要なコツを、3つの具体例と一緒に詳しく解説していきますね!
ちなみに、参考レシピの4個分を作る場合、調理時間は冷やす時間も含めて約90分ほど。
材料の目安は、ブラックチョコレート5g、ホワイトチョコレート80gです。
使用する型の大きさによって必要な量は変わるので、お手持ちの型に合わせて調整してくださいね!

1. 黒い模様は「厚め」に塗ってしっかり冷やす!

作り方の最初のステップとして、まずはブラックチョコを湯せんで溶かし、型の五角形の部分に塗っていきます。
このとき、黒い模様は「少し厚め」に塗るのが最大のコツなんですよ!
なぜかというと、薄く塗りすぎてしまうと、あとからホワイトチョコを流し込んだときに色が混ざってしまったり、模様が透けてぼやけたりしてしまうからです。
しっかり厚めに塗ったら、一度冷蔵庫でカチカチになるまで冷やし固めてくださいね。
このひと手間で、白黒のコントラストがくっきりした、かっこいいサッカーボールになります!

2. チョコを溶かすときは「水分」を完全にシャットアウト!

チョコレートを湯せんで溶かすとき、一番やってはいけないのが「水が入ること」なんです。
チョコレートは水にとても弱く、ほんの数滴の水分や水蒸気が入っただけで、ボソボソになって固まらなくなってしまうんですよ!
これ、初心者さんが一番陥りやすい失敗ですよね。
失敗を防ぐための具体的なポイントはこちらです!

  • 使うボウルやゴムベラに水滴がついていないか、事前にしっかり拭き取る
  • お湯を入れたお鍋よりも、ひと回り大きいボウルを使う(蒸気が上がってくるのを防ぐため)
  • お湯の温度は50℃くらいに保ち、グツグツ沸騰させない

道具の準備を万全にしてから作業を始めれば、なめらかで美しいチョコレートになりますよ!

3. 温度差に注意!ホワイトチョコは「粗熱」を取ってから

黒い模様がしっかり固まったら、いよいよ全体にホワイトチョコを流し込みます。
でも、ここでアツアツに溶けたホワイトチョコをいきなり流し込むのはNGなんです!
温度が高いままだと、せっかく固めたブラックチョコの模様が溶け出して、ドロドロに混ざってしまいます。
ホワイトチョコを湯せんで溶かしたら、ボウルを少し冷まして粗熱を取り、人肌くらいの温度になってから型に流し込んでくださいね。
ちょっとした温度管理の気遣いが、美しい仕上がりを左右するんですよ!

おすすめのアレンジ例:中に小さなチョコを入れちゃおう!

半球を2つ作ってくっつける前に、中に小さなハート型のチョコレートや、キラキラしたアラザンを忍ばせてみませんか?
デリッシュキッチンのレシピでも、プチハートチョコを中に入れるアレンジが紹介されています。
ボールを割った瞬間に、「わぁっ!」と驚く顔が見られること間違いなしですよね!
サッカー好きの方へのバレンタインはもちろん、お誕生日や部活の差し入れなど、色々なシーンで大活躍するアイデアです。

サッカーチョコ作りのポイントまとめ!

ここまで、サッカーボール型チョコの作り方やコツについてお伝えしてきました。
重要なポイントをもう一度整理しておきましょう!

  • 市販のサッカーボール型モールドを使えば、初心者でも簡単に本格的な形が作れる!
  • ブラックチョコで模様を描くときは、厚めに塗ってしっかり冷やし固める!
  • 湯せんのときは、水分や水蒸気が絶対にボウルに入らないように注意する!
  • ホワイトチョコを流し込むときは、必ず粗熱を取ってからにする!
  • 中に小さなお菓子を入れて、サプライズ感のあるアレンジを楽しむ!

完成したチョコレートを保存するときは、におい移りや結露を防ぐために密閉容器に入れましょう。
明治の案内にもあるように、高温多湿を避けた涼しい場所(28℃以下)で保管するのがベストです。
冷蔵庫に入れる場合は、食べる分だけ取り出して少し常温に戻すと、より美味しく召し上がれますよ!

さあ、愛情たっぷりの手作りチョコに挑戦しましょう!

「サッカーボールのチョコを作る」と聞くと、最初は少しハードルが高く感じたかもしれません。
でも、道具の準備とちょっとしたコツさえ押さえれば、誰でも絶対に可愛く作れるんですよ!
ちなみに、英語圏のレシピを参考にするときは注意が必要です。「football」と検索するとアメリカンフットボールの形が出てくることがあるので、日本の「サッカーボール型」をしっかり確認してくださいね。
あなたが一生懸命作ったサッカーチョコは、きっと相手の心にストライクを決めるはずです!
今年のイベントは、ぜひ愛情たっぷりの手作りサッカーチョコで、特別な思い出を作ってみてはいかがでしょうか?
さっそく材料とモールドを揃えて、楽しく手作りをスタートさせましょう!